Pčelari (ne)zadovoljni ovogodišnjim prinosom meda

U Gračanici se održava drugi Međuopštinski sajam meda. Direktor udruženja pčelara “Nukleus” Mladen Đokić rekao je da su najveći problemi sa kojima se pčelari susreću finansijske prirode.

Podeli ovaj članak sa:
  • Sajam meda u Gračanici(Foto Kim)

Na sajmu meda predstavilo se tridesetak pčelara koji su došli iz Štrpca, Novog Brda, Gračanice, Lapljeg Sela, Čaglavice.

Pčelari su izložili proizvode od meda kao što su: livadski med, med sa saćem, propolis kapi, medovaču koju prave od rakije i meda, kao i medovinu napravljenu od meda i vina.

Zlatna medalja u Novom Sadu za pčelara iz Štrpca

Jedan od osnivača i predsednik udruženja „Pčelarski roj“ iz Štrpca Miljan Krstić je rekao da udruženje koje predstavlja ima tredesetak pčelara. Na sajam je doneo livadski med, medovaču, propolis kapi, vosak i ostale proizvode od meda.

On je naveo da ima oko 130 pčelinjih zajednica, i podsetio da je na sajmu meda u Novom Sadu osvojio zlatnu medalju za livadski med.

„Pčelinjaci se nalaze na visini od 750 metara pa do 1.200 metara nadmorske visine. Zbog toga za svakog pečelara nije ista godina. Ove godine je na nižoj nadmorskoj visini bilo manje prinosa meda, dok su pčelari na višim nadmorskim visinama ostvarili dobar prinos“.

I dame se bave pčelarstvom

Aleksandra Dragović iz Čaglavice jedini je ženski član u udruženju „Nukleus“. Bavi se pčelarstvom već dugo godina. U njenom slučaju, to je porodična tradicija.

„Izlažem livadski med, med u saću, a imamo i med sa orašastim plodovima koji je dobar za imunitet. Dobar i kvalitetan med se prepoznaje ako se kašikom prave osmice ili kada se tegla meda okrene stvori se čist mehur meda. Pri probi meda oseća se peckanje, kao da ima alkohola u njemu“, ukazala je Dragovićeva.

„Izloženi livadski med sakupljan je od maja meseca pa do sada. Ove godine smo zadovoljni prinosom meda“, rekao je Bojan Trajković iz Lapljeg Sela koji ima oko 130 košnica.

„Danas izlažem i med u saću koji nije izvrcan, cena meda je 10 evra po kilogramu, preporučuje se da se med uzima drvenom kašikom, jedna ujutru i uveče, kao prevencija protiv bolesti“, dodao je Trajković.

Kozarev: Tržište vapi za ovim proizvodima

Drugi po redu sajam meda otvorio je zamenik direktora Kancelarije za KiM Dušan Kozarev.

„Da bi se ovakav Sajam organizovao, potrebno je jedinstvo, organizacija, rad, trud i disciplina. Nisam stručnjak za med, ali me prijatelji svake godine uče na ovom sajmu tajnama zanata. Objašnjavaju mi da autentičnog meda nema toliko, tržište vapi za ovim proizvodima. Svi oni koju pokušavaju da u vidu zamena, mešanjem sa veštačkim proizvodima, zaslađivačima, naprave med, prave grešku. To ne može nadomestiti ono što je najvrednije, a to je pravi, pčelinji med”, rekao je Kozarev.

On je na sajmu meda naveo da manifestacije ovog tipa treba organizovati češće, ne samo jednom godišnje.

Organizatori zadovoljni brojem učesnika i ponudom proizvoda

Siniša Đorđević iz pčelarskog udruženja „Nukleus“, koje je i organizator ovog sajma, kaže da su presrećni što su uspeli da okupe veliki broj pčelara iz različitih sredina.

„Danas je uglavnom zastupljen livadski med, kada govorimo o pčelarima sa centralnog Kosova, dok naše kolege sa Brezovice i Novog Brda imaju i nešto šumskog meda. Bagremov, kao što znamo, godinama ne postoji. Uglavnom je (zastupljen) taj cvetni, livadski med. Pored meda, ima i medovače, mikseva, koktela. Trudimo se da što više ponudimo potrošačima“, istakao je Đorđević.

Predsednik udruženja “Nukleus” Mladen Đokić naveo je da je sajam jedan od pokazatelja da je ovo udruženje ozbiljno krenulo sa radom.

„Drago mi je što smo uspeli da se organizujemo i što smo danas ovde. Prošle godine smo imali 13 izlagača, dok ove godine imamo 30. Izuzetno nam je drago i srećni smo zbog toga. Pored izlagača sa centralnog Kosova, imamo izlagače i sa Severa Kosova, iz Sirinićke župe, Kosovskog Pomoravlja, tako da je odziv stvarno fenomenalan“.

Članovi udruženja „Nukleus“ veruju da će se kroz par godina ovaj sajam uspeti dodatno da unaprede. Počasni gost na ovogodišnjeg okupljanja bio je cenjeni pčelar iz centralne Srbije Slobodan Jeftić, koji je ujedno bio i jedan od glavnih ocenjivača izloženog meda.

Ostale vesti

  • Kiseli kupus, najvažniji deo zimnice

    Kiseli kupus, najvažniji deo zimnice

    Kiseljenje kupusa je tradicija koja se nikako ne može zaobići kada je reč o zimnici. Iako verovatno nikada neće postati deo evropske gurmanske kuhinje, kao što je to francuska supa od luka ili engleski crni puding, uvek će biti deo srpske tradicije i kulture, pa su novembarski dani rezervisani upravo za njegovu pripremu.

  • Mobilna pijaca u Prištini: Domaće na ceni

    Mobilna pijaca u Prištini: Domaće na ceni

    Na mobilnoj pijaci u Prištini se tri dana nedeljno poslednje četiri godine mogu pazariti domaći organski proizvodi. Prodavci su zadovoljni prodajom, ali bi voleli da pijaca radi svakog dana.

  • Sajam poljoprivrede u Prištini: Mnogo učesnika, malo posetilaca

    Sajam poljoprivrede u Prištini: Mnogo učesnika, malo posetilaca

    Međunarodni sajam poljoprivrede i hrane „Agrokos“ održava se u Prištini po 19. put. U Hali "1. oktobar" okupili su se brojni domaći i izlagači iz regiona. Osim sklapanja poslova, ovaj sajam je prilika i da se na brojnim prezentacijama nauči nešto novo iz oblasti poljoprivrede.

  • Nove sadnice voća kasne zbog taksi

    Nove sadnice voća kasne zbog taksi

    Marko Kostić iz Gračanice bavi se prodajom sadnica voća skoro četiri godine. Kako kaže, najveći problem u nabavci novih sadnica predstavljaju mu uvedene takse, koje ga sprečavaju da sadnice dopremi iz centralne Srbije.

© Copyright 2000-2013 Radio KIM. All Rights Reserved.
created by:   W3Industry izrada web sajta cms SEO

Vrh strane