Gračanica: Od mleka i sira do oraha i krompira

29.12.2019 | 14:22 | Poljoprivreda | Kim | komentara: | pregleda: 754

Utorak i petak su pijačni dani u Gračanici. U zavisnosti od godišnjeg doba, na Zelenoj pijaci se može kupiti sveže, uglavnom domaće voće i povrće, a na tezgama uvek ima mleka i mlečnih proizvoda. Prodavci su i po hladnom vremenu mnogobrojni, dok je kupaca sve manje.

Iako je zima i kalendarski počela, na Zelenoj pijaci pored reke Gračanke ima i prodavaca i robe. Doneli su na prodaju, kako kažu, „od mleka i sira, do oraha i krompira“.

Hladnoća rasteruje kupce

Prodavci smatraju da su cene pristupačne, „za svačiji džep“, ali da zbog hladnoće nema puno mušterija.

„Prodajem kokošja jaja, orahe, kukuruzno brašno. Cena jaja je 4 komada za 1 evro, 2 evra je kilogram oraha. Crni luk košta 0,50 centi za kilogram, kao i krompir, dok je cena belog luka od 3 do 5 evra“, kazao nam je Branislav Kukureković iz Donje Gušterice.

Cena oraha varira od prodavca do prodavca.

„Doneo sam od svega po malo: pasulj, orahe, kiseli kupus, projno brašno, pečenke i jaja. Po 3 evra se kreće kilogram pasulja i oraha. Kiseli kupus je 1 evro za kilogram, dok je projno brašno 100 dinara za kilogram, pečenke su 0,50 centi po kilogramu, a očišćeni orasi su 8 evra“, rekao je Nenad Lalić iz Dobrotina, dodajući da ima redovne mušterije za koje priprema kiseli kupus.

Domaća zimnica za one koji ne vole industrijsku

Na pijaci se mogu pazariti i crveni i beli krompir, crni, crveni i beli luk, pasulj, suve šljive... Na pojedinim tezgama ima i spanaća koji košta 1 evro po kilogramu.

Prodaje se i domaća zimnica: turšija, ajvar, barena paprika, kiseo kupus.

„Prodajem turšiju od 2 do 5 evra u zavisnosti od količine, 3 kilograma turšije koštaju 5 evra, kuvani paradajz prodajem po ceni od 2 evra. Sve su to domaći proizvodi koje smo sami uzgajali i pravili zimnicu“, dodao je Kukureković.

Pijaca u Gračanici bude dobar domaćin i prodavcima koji dolaze i iz udaljenijih mesta. Gradimir Živković iz Donje Budrige kod Gnjilana je svakog utorka i petka redovan za tezgom u ovom mestu na centralnom Kosovu.

„Danas sam doneo nešto od zimnice, ajvar, turšiju i barenu somborku, kao i voće - jabuke i suve šljive. Cena crvenih i žutih jabuka je 0,60 centi, šljive prodajem po 3,50 evra za kilogram, dok se cena zimnice kreće od 8 evra za 5 kg barene somborke, a kilogram ajvara je 5 evra“, rekao je Gradimir Živković.

Cena mleka i mlečnih proizvoda ista godinama

Pored sezonskog povrća i voća, na pijaci se mogu kupiti mleko i mlečni proizvodi, a ima i domaće rakije od šljive i jabuke, cena je od 5 do 10 evra po litru.

„Svakog utorka i petka sam na pijaci, prodajem mleko, sir i kajmak. Imam jednu kravu, do skoro sam imao četiri, ali morao sam da ih prodam jer nema zarade zbog lošeg tržišta“, naveo je Mladen Karadžić iz Lapljeg Sela.

Prodavci kažu da se cena mlečnih proizvoda ne menja u poslednjih nekoliko godina, zbog besparice i lošeg tržišta.

„Cena mleka je 160 dinara za 2 litra, kajmak je 6 evra po kilogramu, dok je cena sira 3 evra“, rekao nam je Karadžić.

Nema na pijaci – ima u marketu

Južnog voća, poput banana, mandarina, limuna, nema na pijaci. Ono se može nabaviti u većim lokalnim marketima po sledećim cenama: banane koštaju 1,20 evra, limun 1,50 evra, mandarine 0,50 centi.

Na Zelenoj pijaci nema ni slatkog kupusa, ali ga ima u obližnjim prodavnicama po ceni od 1 evra za glavicu.

Osim Zelene pijace u Gračanici, u okolini radi i mobilna pijaca u Prištini gde se mogu nabaviti domaći organski proizvodi svakog utorka, srede i četvrtka, a pijačni dan je svaki utorak u Bresju nadomak Kosova Polja.

U novoj poljoprivrednoj emisiji „Brazda“ pored priloga o Zelenoj pijaci u Gračanici možete pogledati i priče naših kolega sa televizija Mir, Puls, Herc, Radio Goraždevca i produkcije Medija centra iz Čaglavice.

Poljoprivredna emisija emituje se svake nedelje od 11 časova na programu TV Kim. Repriza je u ponedeljak od 10:30.