21.06.2012 | 08:36 > 09:20

Sopstvena proizvodnja i prihodi za opstanak narodnih kuhinja

U šest narodnih kuhinja na Kosovu i Metohiji, koje su otvorene uz pomoć eparhijske humanitarne organizacije “Majka devet Jugovića” hrani se oko dve hiljade korisnika. Pokrenuto je i nekoliko samoodrživih projekata kako bi ove kuhinje opstale.

Sopstvena proizvodnja i prihodi za opstanak Narodnih kuhinja from kim on Vimeo.

Todor Perić  koji sa suprugom živi u Prekovcu, nadomak Novog Brda, već duže vreme koristi usluge Narodne kuhinje u ovom kraju. Kaže da bi teško preživeo da nije ovog obroka.

“Ovaj obrok nam mnogo znači. Ovo je velika pomoć za nas stare jer mi i da imamo ne možemo da pripremamo. Više nismo u stanju da radimo. Zato hvala svima koji nam pružaju ovu pomoć”, kazao je Todor.

Kuhinje u Kosovskom Pomoravlju postoje već deset godina. Za oko dve hiljade socijalno ugroženih, uglavnom starijih ljudi, za sada ne postoji drugo rešenje.

“Trudimo se da svima izađemo u susret da im pomognemo ako ne u pripremi hrane onda u nekim drugim projektima jer narodne kuhinje nisu samo centri u kojima se priprema hrana već su centri u koje ljudi dolaze da traže razne vrste pomoći”, kazala je Svetlana.

Eprhijska humaniratna organizacija “Majka Devet Jugovića” pokrenula je i sopstvenu poljoprivrednu i farmersku proizvodnju i uposlila dvadesetak ljudi. U regionu Kosovske Vitine ova organizacija zakupila je osam hektara crkvene zemlje gde se obrađuju poljoprivredni proizvodi za potrebe ove kuhinje.

“Mi ćemo videti ove godine koliki će biti prinos od te poljoprivrede a koliki će biti naši troškovi ali se nadam da će to biti veliki dobitak ne samo za narodne kuhinje nego i za Bogosloviju u Prizrenu, koja je prošle godine obnovila svoj rad ali i za manastire eparhije koji nisu u mogućnosti da privređuju”, naglasila je predsednica ove humanitarne organizacije.

U zaseoku Čuke kod Prekovca postoji i mini farma sa oko dve stotine koza i ovaca.

“Dve stvari smo uradili. Najpre jer imamo meso, mleko i sir za narodne kuhinje a drugo pomogli smo i ovoj porodici Đorđević  koja je višečlana da obezbedi prihode. Oni brinu o našem stadu, hrane, muzu, sire a ujedno i imaju platu na osnovu toga već četiri godine”.

U planu je otvaranje mlekare i proizvodnja i plasman kozijeg sira. Osim siromašnih i bolesnih stanovnika, hranom se iz ovih kuhinja snabdeva i oko stotinak učenika osnovnih škola u regionu Kosovskog Pomoravlja.

Komentari

Broj komentara: 1

Postavi komentar

Ime: (*)

Komentar: (*)

Unesite odgovarajući broj (slova nisu dozvoljena):
tri + nula =

Ostale vesti